首页 > 意大利菜 > 香软面包棒

香软面包棒

板精奈布（已有绅士杰克）

3.5万+ 浏览| 623 收藏

美食故事

面包棒跟阿拉棒做法差不多，却是完全不同的口感，相比之下，我更喜欢面包棒的香甜松软，老少皆宜。非常的简单，而且省时间，从准备材料到开吃就一个多小时

食用材料

面包粉 150克牛奶 70克鸡蛋液 30克白砂糖 15克盐 1克酵母 2.5克黄油 8克芝麻 13克

步骤 1/8

把配方中除芝麻外，所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧，选择和面程序，时间15分钟

步骤 2/8

和面13分钟的时候，把芝麻放进面包桶内，继续和面2分钟。

步骤 3/8

和面结束，稍微把面团整理一下，关闭面包机电源，室温发酵30分钟。

步骤 4/8

面团发大到2倍左右，取出来排气

步骤 5/8

把面团擀平，尽量擀得厚度差不多

步骤 6/8

把面团切成1cm左右宽度的面片，我这次擀的稍微有点薄，建议大家敢厚一点，整形的时候比较均匀，切片的数据根据烤盘大小来调整

步骤 7/8

捏住面片的两端反向扭几圈，扭好以后室温下发酵10分钟，面片发酵的同时预热烤箱180度10分钟，预热好以后，烤盘放入烤箱，180度烤15分钟就可以出炉了

步骤 8/8

松软又香甜，一款不错的甜点小零食

小贴士：

1.不同的面粉吸水性不同，可以根据自己平时和面的习惯调整 2.不同的烤箱，温差也不同，根据各自烤箱磨合调整温度和时间 3.我是就着家里的白芝麻用的，如果没有白芝麻可以换成黑芝麻，或者是香葱都可以

菜谱标签：快手菜创意菜烘焙外国菜烤箱意大利菜

热门菜谱

更多>>

热门标签

不粘锅煮锅烙消食含蛋白川菜代谢综合征人群大众人群奶香味外国菜主食小吃五花肉 12-23个月粥其他工艺蒸二人世界家常开胃小菜

推荐菜谱

查看更多>>