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意式番茄肉酱

桃酱爱你@

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美食故事

用破壁机做的番茄肉酱，可以用来做意式千层面，意面或者披萨，做成英式牧羊人派也不错哦。。

食用材料

猪里脊肉 100克洋葱 30克胡萝卜 20克番茄酱 2大勺蒜 2瓣盐 1勺黑胡椒粉一小撮黄油 20克高汤 150克红酒 2勺意式香草（可选）少许

步骤 1/11

猪里脊肉洗净，切大块，放入破壁机中，搅拌成猪肉蓉

步骤 2/11

搅动十几秒即可，稍有颗粒的口感更好。从破壁机中取出

步骤 3/11

切洋葱丁，胡萝卜丁，蒜末

步骤 4/11

小火将黄油融化，爆香蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁

步骤 5/11

放入猪肉蓉、盐和黑胡椒粉翻炒

步骤 6/11

加红酒、番茄酱、高汤、意式香草拌匀后煮沸，盖上锅盖用小火煮15分钟左右

步骤 7/11

煮至粘稠，盛出即可

步骤 8/11

细节图

步骤 9/11

细节图

步骤 10/11

细节图

步骤 11/11

细节图

小贴士：

番茄酱可用新鲜西红柿或披萨酱代替。也可以加少许西芹丁增加营养和口感。

菜谱标签：午餐一人食意大利菜番茄味炒锅晚餐

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