步骤 1/8
把五花肉/土豆/洋葱切成1厘米见方的丁
韩式炸酱面
凉笙
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食用材料
五花肉
150G
土豆
80G
洋葱
半个
韩国椿酱
150G
韩式挂面
200G
盐
适量
糖
适量
牛肉粉
适量
步骤 2/8
五花肉丁用盐/料酒/淀粉稍微腌一会，然后锅里放油放入肉丁翻炒。
步骤 3/8
肉丁翻炒变色后放入土豆丁翻炒
步骤 4/8
然后加入韩国椿酱。倒入适量水
步骤 5/8
熬酱需要15分钟，加糖/牛肉粉之后用勺子顺时针搅拌，搅到暗枣红色放入洋葱丁稍微翻拌后盛出。
步骤 6/8
这种韩式的挂面比较耐煮劲道不粘连，可以煮6到8分钟。
步骤 7/8
煮好的面条沥水，拌入炸酱。
步骤 8/8
虽然是中国料理的延伸，但是这种炸酱面跟北京炸酱面的味道其实两码事，真的只能在韩国料理店里才有机会点的到，而且我吃过的几家韩国料理店也跟在韩国吃的炸酱面不一样，所以就出个比较贴近韩式炸酱面的菜谱。
