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补气除湿-芪苓香菇鸡汤
心怡
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美食故事
两位传统药材黄芪与茯苓的配伍以补气除湿为主要功效,再搭配麦冬和甘草中和性味,炖入鸡汤中,香菇木耳鲜美提味,红枣两枚略施清甜……造就一碗简单滋补的好汤。鸡汤下饭,人间美事。
食用材料
黄芪
8g
茯苓
8g
甘草
2g
麦冬
8g
仔鸡
1只
干香菇
8朵
木耳
适量
红枣
2-4枚
生姜
1小块
步骤
1
/
2
将配料准备好,一般去中药店可以稍稍多买一点材料,用的时候分出一些来用就好。
步骤
2
/
2
将仔鸡洗净,与其它所有材料一起放入砂锅中,干香菇直接洗净投入无需泡发,木耳需提前泡发洗净后放入。炖4小时左右即可,吃之前放点盐或者酱油。
菜谱标签:
汤
午餐
心血管疾病
家常味
咸
功效
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