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五味滋养梨球饮

略略略 略略略
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美食故事

今年冬天,干冷无雪,大风与重雾霾占据了整个冬日。空气的干燥让皮肤和身体都极其缺水,“多喝热水”已经不再是一句拿来戏谑的话语,而成了每个活在北方之人的刚需必备。 喝白水多乏味,一天8杯估计多数人都难保证,取而代之的肯定有各种市售饮品~自身不是太爱喝瓶装饮料,喜爱各种茶品,然而不是在哪儿都能随时喝上自己中意的茶水的;又自小嗜酸甜口味儿,所以向来喜欢DIY一些酸酸甜甜的小饮品~ 还有几天

食用材料

雪梨 1个 鲜柠檬 半个 红枣片 50g 枸杞 30g 玫瑰花 3朵 百合片 30g 冰糖 150g 纯净水 1000ml

步骤 1/10

备好所有食材~

步骤 2/10

锅中入水,开大火,放入冰糖、洗好的枸杞、百合片和切好的柠檬片,盖盖熬煮~

步骤 3/10

趁此时间将洗好的雪梨从中间竖切两瓣儿,用挖勺挖成一个个小梨球~

步骤 4/10

水温在50℃左右时,将挖好的梨球放入锅中~

步骤 5/10

盖锅盖继续熬煮~

步骤 6/10

水开后轻轻搅动下,转小火继续熬煮,将玫瑰花朵捏碎,撒入锅中~

步骤 7/10

熬煮20分钟后关火~

步骤 8/10

用隔热手套将锅取下,放在一边,待冷却至30杜左右可入口时,盛入容器~

步骤 9/10

美食美器,圆滚滚的雪梨球金黄金黄,如一个个金珠,红枣片煮后仿佛一个个着了色的铜钱,柠檬的味道与雪梨、红枣、枸杞完美融合,又裹上冰糖的甜蜜,简直是琼浆玉液~

步骤 10/10

明明可以靠颜值 ,却偏要用美味征服你们味蕾的秘制糖水,一道在新春吃出好彩头,象征团团圆圆、财源滚滚的创意甜品,大家快快动手做起来吧,很简单~
小贴士:

1.喜欢酸的朋友可以多放入些柠檬片,口味依个人而定~ 2.雪梨不要去皮,梨皮润肺止咳,但是要仔细清洗,用新钢丝球小心刷洗下,或用淘米水清洗下就可以~

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