步骤 1/10
筒骨备好。洗净待用。
筒骨莲藕汤
༺少年玩心不玩命༻
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美食故事
这是中旬的时候做的汤。一直拖着没有时间发布。现在年底了。感觉每天都忙的团团转。趁着一点点的时间也要给自己煲个汤。
食用材料
筒骨
1000g
莲藕
2根
淮山
2根
百合
20g
莲子
30g
盐
适量
料酒
适量
姜
2片
步骤 2/10
坐锅烧水至开。
步骤 3/10
放筒骨焯水去腥洗净待用。
步骤 4/10
淮山洗净处理好。莲藕处理好。百合提前泡好。莲子提前泡好。
步骤 5/10
另起锅烧水至开加料酒姜丝。
步骤 6/10
放洗净的筒骨。
步骤 7/10
大火煮开之后放莲藕下去煮开。
步骤 8/10
然后转入砂锅之中。煲汤1.5小时。
步骤 9/10
加入莲子百合淮山再煲汤30分钟即可。
步骤 10/10
起锅前加适量的盐。
小贴士：
煲汤类都要焯水去腥汤的口感比较好。
