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意大利面斜管面

也妍.

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食用材料

意大利斜管面 150g 培根 45g 番茄(小) 7个蘑菇 20g 盐 1少干辣椒 2个香菜 1根大蒜 2-3粒黄油 30g 洋葱 1个香葱 1根

步骤 1/15

首先把水做开（尽量多加水），为了使面条入味在水中加入适量盐

步骤 2/15

然后把斜管面放入锅中，轻轻搅拌

步骤 3/15

然后就可以开始做调料了。首先把培根切大小均匀的片状

步骤 4/15

其次，需要2-3粒大蒜，切片

步骤 5/15

然后，将辣椒切碎，成丁状

步骤 6/15

随后，将蘑菇和香菜，洗净切碎

步骤 7/15

这时，把面捞出来，用凉水过凉（多过几次）

步骤 8/15

食材准备好之后，就可以开始做菜了。首先将蘑菇放入锅中，为保证蘑菇颜色，无需翻炒

步骤 9/15

蘑菇制作完成后，放入辣椒、培根、入洋葱，起火爆炒，一起翻炒

步骤 10/15

然后，便可将斜管面放入锅中一起翻炒

步骤 11/15

这时候放入切好的番茄，翻炒，上色并提升其香味

步骤 12/15

再放入制作好的蘑菇，轻轻翻动

步骤 13/15

此时，可在放一些盐。考虑到培根也是咸的，所以盐可以少放一点

步骤 14/15

最后，把切好的香葱放入锅中，要保持它的绿色

步骤 15/15

完工，美美哒，开吃！

小贴士：

1）要用大量的水！越多越好，随时保持滚烫！水不够多，下面时水温下降太快，煮出来的面不好吃； 2）水里要加盐，大量的盐！什么咸度？海水的咸度！一定要让煮面的水像海水一样咸； 3）一次煮的面份量不能太多！

菜谱标签：咸外国菜主食面条意大利菜意大利面

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