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培根蔬菜炒意面

--拾染--

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前几天早饭做了这个，意外收获很多点赞，也有很多朋友问怎么做，今天特地再做一遍，把制作过程记录下来，和大家一起分享 PS：注意份量是一人食的

培根 1片意大利面 100g 黑胡椒适量盐适量蔬菜适量橄榄油适量

步骤 1/7

锅里倒水烧开，一升水加一小勺盐

步骤 2/7

等待烧水的时候，培根切小片，蔬菜我用的速冻的玉米胡萝卜豌豆

步骤 3/7

水开后将意面倒入，煮约12分钟，想知道面有没有熟，捞出一根咬一下，截面没有白色说明已煮透

步骤 4/7

煮面的时候将培根进炒锅炒熟，再把蔬菜粒放进去一起翻炒，盛出待用

步骤 5/7

捞出意面，进冷水过一下，捞出。这个步骤不能省，这样的意面会更劲道有嚼头

步骤 6/7

炒锅中大火，意面倒入锅内翻炒，加适量橄榄油，防止粘连

步骤 7/7

将培根和蔬菜粒一起倒入锅内和意面翻炒，添加适量盐和黑胡椒，炒匀即可出锅，香喷喷的芝士蔬菜炒意面就做好了！

小贴士：

蔬菜也可以焯水煮熟，我用的速冻的炒两下更快。培根本身含油，炒培根的时候不用另外加油。

菜谱标签：锅具香晚餐意大利面辣主食