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虾仁意大利面

我只爱…dwj

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美食故事

一直都特喜欢吃意大利面，在小时候那个西餐还很不发达的年代里，最早喜欢上意大利面是在必胜客，然后每次去吃必胜客别人最爱吃的是披萨，我一定要在披萨店点一份意面。到了会做饭的年纪才发现意面不是那么难做的啊，也真的有很大的个人发挥空间。加上有一阵子减肥，想吃主食的欲望实在太大了，后来朋友说减肥期间可以吃点儿意大利面，其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种

食用材料

意大利面适量意大利面酱适量番茄酱适量虾仁适量洋葱半个蒜 2－3瓣西红柿 1－2个料酒适量盐适量黑胡椒适量

步骤 1/9

将西红柿的顶上划上一个十字刀口，然后放入开水中浸泡2分钟左右，拿出来很好包下外皮的。然后把西红柿切成小块方便一会煮酱。将洋葱包开切成小丁，蒜切成小丁。

步骤 2/9

虾仁的虾线剔除。用盐和料酒还有黑胡椒腌制一会。

步骤 3/9

平底锅倒入油，把虾仁放入。

步骤 4/9

待虾仁煎熟，盛出！

步骤 5/9

另起锅加入油（如果不怕胖相让口感好一些可以加黄油）放入蒜末，洋葱末煸炒出香味，放入西红柿块。

步骤 6/9

炒软后加入意大利面酱，然后放入少部分番茄酱，增加蕃茄的口味会更好吃。酱熬一会儿加入虾仁。然后放入干的罗勒叶还有黑胡椒调味，熬到咕噜咕噜的程度关火酱就熬好了。

步骤 7/9

然后另拿一个煮锅，放入水放入盐和少许油，烧开，煮意大利面，根据袋子上的时间掌握面的软硬程度。

步骤 8/9

面条煮好后盛出，加入酱料混合拌匀，最后成功～

步骤 9/9

完成～

小贴士：

1.煮意面的时候一定要放盐，这样口感会更筋道。 2.炒酱的时候可以放黄油，这样会更香，但是相对的热量也会高些。

菜谱标签：锅具一家三口补肾意大利菜主食功效

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