步骤 1/11
鸡胸肉一块放入水中，加入花椒大料，葱姜，料酒煮20分钟。筷子扎一下没有血水就行。
鸡丝凉面
初夏
29.5万+ 浏览|
2.2千+ 收藏
美食故事
今天夏至，夏至吃面，所以吃凉面应应景！
食用材料
面条
400克
鸡胸肉
1块
花生碎
适量
黄瓜
1条
麻酱汁
适量
生抽
适量
米醋
适量
红油辣子
适量
盐
适量
白糖
适量
清水
适量
花椒大料
适量
葱姜
适量
料酒
适量
步骤 2/11
捞出鸡肉，放凉，撕成条条。
步骤 3/11
黄瓜洗净切丝。
步骤 4/11
花生炸熟，去皮，压成花生碎。
步骤 5/11
麻酱加入适量盐，白糖，生抽，和纯净水，调成麻酱汁。
步骤 6/11
一勺生抽，一勺醋。
步骤 7/11
所以材料备齐。
步骤 8/11
煮面，水里加入一点盐和食用油。煮到八九分熟，就是面条稍微有点硬。
步骤 9/11
捞出过凉水。
步骤 10/11
面条盛出加入所以调料。
步骤 11/11
成品。
小贴士：
仔细看步骤说明！
