步骤 1/15
材料：
面条：中筋面粉2杯，菠菜汁2杯，油2杯，盐2克
其它：鸡胸肉150克，干红辣椒3个，高汤一碗，盐适量
(注：这里的杯是随机所带的量杯，不同的面条机请按说明书的量调整用料；没有高汤就用鸡精或牛肉粉之类的调味料加水调，或者用你喜欢的汤料也可，但尽量清淡些。）
面条机：喜乐多MTJ-168A
破壁机：维仕美XPH-S
【菠菜鸡丝面】——清淡面条也要做得有滋有味
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美食故事
一直觉得做面条是一件麻烦的事儿，但现在小厨电确实太贴心了，能让主妇们在家也做出大厨级的东西。比如这面条机，只要按配方倒入面粉、水、油，几分钟后就会出来面条，而且这面条软硬适口，相当筋道，真是服了。
食用材料
中筋面粉
2杯
菠菜汁
2杯
油
2杯
盐
2克
鸡胸肉
150克
干红辣椒
3个
高汤
一碗
盐
适量
步骤 2/15
菠菜洗净，取叶片。
步骤 3/15
加少许水，用破壁机或其他料理机打碎成菠菜泥。
步骤 4/15
因为面条机对液体的量要求比较严格，所以再滤汁（如果做面包，则可直接使用）。
步骤 5/15
将面粉倒入搅拌桶中。
步骤 6/15
选择相应粉量，启动程序。
步骤 7/15
从滴水口倒入菠菜汁（盐可提前溶于菠菜汁中，这样面条更筋道）
步骤 8/15
再倒入油。
步骤 9/15
接着就只需等待出面即可，不一会儿面条就出来了，配比合适的面条不会太沾，而且顺溜，外表光滑。
步骤 10/15
6、将鸡胸肉加水大火烧开后，转小火煮5分钟左右，焖5分钟后取出。
步骤 11/15
撕成鸡丝备用。
步骤 12/15
另锅将水煮开，下入面条，煮3~5分钟后后捞出。
步骤 13/15
将面条、鸡丝、干红辣椒码在碗。
步骤 14/15
高汤加少许盐调味，煮开后淋在面条上即可。
步骤 15/15
小贴士：
煮鸡胸肉时大火烧开后转小火再焖，肉质才嫩；另外这汤不宜过浓或颜色过重，否则白瞎了这漂亮的绿色。 没有菠菜面肿么办，那就用普通面条嘛；没有面条机肿么办，那就超市里去买成品嘛…………
