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红油饺子「抄手，馄饨」

母爱深，子待薄

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一直想吃红油抄手，工作太忙没时间折腾，本来说忙完这几天包抄手吃，今天实在忍不住，请跑腿公司帮忙采购食材，去晚抄手皮卖完，只能饺子皮将就着，谁叫我嘴馋呢！之前朋友们一直问我红油抄手的汁咋做！今天顺便拍了过程图简单介绍一下！

饺子或者抄手，馄饨 12个红油酱汁 50克大蒜 3瓣小葱 2棵老抽 3ml 生抽 10ml 花椒面半勺猪油 25克熟白芝麻 2克盐 2克虾皮粉 5克

步骤 1/10

坐锅烧水先煮饺子这都不用说啦

步骤 2/10

蒜蓉，葱花切好

步骤 3/10

除了芝麻，全部的配料放面碗中，老抽只需要一丢丢即可，主要为了上色，生抽提鲜滴！

步骤 4/10

待饺子煮熟，加200克煮饺子的汤兑到碗里

步骤 5/10

最后加入饺子，撒芝麻，点缀些葱花，也可以加香菜，看个人！这样就完成啦！

步骤 6/10

有条件的最好用骨头汤兑红油汤汁

步骤 7/10

有绿叶菜的顺带烫几片青菜配一起

步骤 8/10

真是一点不输四川的抄手店，喜欢更麻辣的再加油泼辣子和花椒面，这里没加鸡粉，我直接用虾皮粉代替了鸡精味精！营养又健康！

步骤 9/10

香香香

步骤 10/10

幸福来得如此简单

菜谱标签：饺子红油微辣