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快手鸡蛋灌饼

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美食故事

早上要赶到公司开早会,时间紧张,给小朋友做个快手早餐,有菜有肉有蛋有面,配了纯天然的泰国椰汁。鸡蛋灌饼是留在记忆里的美味,大学时代到工作初期屌丝生活不可缺少的早餐。

食用材料

手抓饼 1张 鸡蛋 1个 火腿片 2片 黄瓜丝 适量 白芝麻 适量 甜面酱 适量 蚝油 适量

步骤 1/5

鸡蛋打匀加葱花

步骤 2/5

锅里煎飞饼,两面金黄色时挑开飞饼倒入鸡蛋液,煎片刻翻面煎至飞饼表面酥脆。飞饼本身有油,煎时切莫放油了。

步骤 3/5

甜面酱和蚝油混合,在飞饼上淡淡刷一层,加火腿片黄瓜丝白芝麻,卷起。

步骤 4/5

切成小块便于小朋友吃。

步骤 5/5

配纯天然泰国椰汁。

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