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手抓饼

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美食故事

儿子的早餐需要新花样了

食用材料

面粉 240g 40ml 140ml 面粉 40g 4g 鸡精 3g

步骤 1/10

240克面粉放盆里,用140克开水搅拌,放凉后揉匀。

步骤 2/10

静置30分钟

步骤 3/10

揉成条等分6份

步骤 4/10

另40g面粉用热油拌匀。加盐和鸡精调和。

步骤 5/10

面团擀成椭圆形

步骤 6/10

抹上油酥

步骤 7/10

卷起,对切。

步骤 8/10

切口向上卷成团,静置10分钟。

步骤 9/10

擀成圆形饼。锅里薄油或不放油两面煎熟。加鸡蛋火腿开吃。一次做的多可以放冰箱冷冻下次吃。

步骤 10/10

成品已经被消灭了,无图。

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