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培根芝士焗饭(附蛋炒饭不硬秘诀)

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美食故事

昨天家里来客人,做了很多饭,剩了很多,正好今天可以焗饭。耶!喜欢做菜的盆友可以加我微信 meihao_1987

食用材料

培根 3条 蛋黄 2个 芝士 适量 1勺 青豆 适量 黑胡椒粉 半勺 米饭 1碗

步骤 1/7

先来个全家福,哈

步骤 2/7

介个就是米饭炒不硬的秘诀内,加两个蛋黄,一勺盐,揉开后,静置十分钟,炒完米饭也是一粒一粒的不粘。

步骤 3/7

培根放热锅内炒至半熟,因为培根本身就含油,我就没加油直接炒的,锅内先放油会腻,半熟后下入青豆。

步骤 4/7

下入青豆后炒熟,加入米饭,加入黑胡椒粉,待米饭炒开后装碗。

步骤 5/7

噔噔噔,就是这个状态。

步骤 6/7

洒满芝士,芝士我是提前拿出来化开的,否则拉丝效果不好哦,180度,上下火,10分钟。就可以开动啦。

步骤 7/7

芝士木放很多,吃多会胖滴,减肥的mm慎重啊。

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