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蛋包饭（饭里有惊喜～）

苏冉冉^O^

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冰箱里剩下了一条豆腐……于是我把它拿来炒饭了惊喜吧

鸡蛋 3只米饭 2碗胡萝卜半根日本豆腐 1条洋葱适量酱油适量盐 1勺火腿丁适量生菜 6片黑胡椒粉适量

步骤 1/7

首先当然是准备食材啦～炒饭喜欢下什么料都可以哦，只要你喜欢

步骤 2/7

鸡蛋打成蛋液，炒饭材料切丁备用

步骤 3/7

生菜烫熟（6秒左右）垫在盘底（是可以吃的哦，最后不要忘了吃掉）

步骤 4/7

平底锅放油，加热后中火煎蛋皮，能颠锅的颠锅，不能颠的用铲子翻面，煎熟了放入碟子备用

步骤 5/7

热锅下油，放入各种材料翻炒，豆腐用铲子捣碎，加水将材料煮熟，水干后加少许油，倒入米饭一起翻炒，加盐、生抽、黑胡椒粉调味

步骤 6/7

将炒好的饭盛起，用蛋皮裹起来

步骤 7/7

最后一步，淋上番茄酱，加点喜欢的配菜一起吃吧～

小贴士：

1.蛋液可加一点点水，口感会嫩一些 2.此处使用的米饭是刚煮好的，如果用的是冷饭，建议将煮熟的材料先盛起来，把饭炒热之后再倒入锅里一起炒

菜谱标签：无水印锅具煎锅煎饭咸