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多彩浓香焖饭

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美食故事

香喷喷的电饭煲焖饭,让人想起小时候的记忆。 记得小时候爸爸做的焖饭最好吃,食材跟大米翻炒之后混合在一起,泡在飘着油星的水里,加上酱油调色入味,在电饭煲里面焖煮,飘香四溢。我们姐妹几个每次都可以吃上满满一大碗米饭。在过去那忙碌的岁月里,不得不说,一个电饭煲就可以做出一顿内容丰富的米饭,也为父母工作之余下厨省了不少时间。 现在的我身为人母,每天做家务、照顾小宝宝,忙得团团转。有的时候,我也会用电饭煲做

食用材料

大米 200g 干香菇 100g 胡萝卜 100g 玉米粒 60g 毛豆 60g 酱油 12g 大蒜 8g 2.5g 植物油 15g

步骤 1/10

将干香菇提前用温水泡发,洗净,切成丁;胡萝卜洗净切丁;毛豆洗净备用;玉米洗净剥下玉米粒;大蒜切片;大米洗净。

步骤 2/10

锅内热油,放入大蒜片煸出香味之后用筷子夹出来。

步骤 3/10

锅内放入香菇、毛豆和胡萝卜翻炒片刻。

步骤 4/10

加入大米和玉米粒,继续翻炒片刻。

步骤 5/10

锅内加入没过食材的清水,倒入酱油,大火烧开。

步骤 6/10

水开后加入食盐调味。

步骤 7/10

将所有食材放入电饭煲,水量跟平时煮饭差不多就可以了。

步骤 8/10

盖上电饭煲盖子,选择煮饭键进行焖煮即可。饭煮好之后焖一会再吃会更香哦!

步骤 9/10

成品色彩鲜艳,米粒饱满,软硬适中,很是美味哦!

步骤 10/10

再来一碗。
小贴士:

1、大蒜只需要煸出香味即可,不要连同所有一起煮熟,那样大蒜的味道会相对重一点。 2、将所有食材倒入电饭煲的时候,如果觉得水少了就加点开水,水多了可以舀出来倒掉。 3、关于食盐的量,大家最好是根据自己的水量尝试之后增减为宜。

中国菜 一家三口

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