这个繁华复杂的世界让我们眼花缭乱,无所适从。最质朴的美好常常最能打动我们的味蕾和内心。
五香豆腐干是我们年幼时为数不多的零食,但是香浓的滋味、纯朴的口感都在我们记忆中留下深深的印记。
如果,还保有那颗初心;如果,想回忆那时的年华。来动手做出这道传统小吃吧。
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马兰头即是马兰,《本草正义》谓其“最解热毒,能专入血分,止血凉血,尤其特长。马兰既是佳蔬,又可入药,具有明显的食疗作用。有人认为,马兰的作用与中药板兰根相似,且在某些方面要超过它。如板兰根味苦,而马兰不苦。吃法简单,可清炒、凉拌、汤菜、制馅,甘香鲜美。今天我做的这道菜是沪上人家的家常小菜。
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简单的一道家常菜,清淡又不失营养芹菜具有一股特殊的芳香,这种芳香有安神镇定、诱人食欲的作用,香味更是浓郁。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质,芹菜可以促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环,还含有大量的粗纤维,两者一起食用,可以号称黄金搭档。
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冰箱里鸡肉还有很多,都是春节前家里亲戚送的
打开冰箱看那么多,还是要做来吃了
就做了这个干锅鸡,配菜是家里有啥用啥了
今天这一锅基本上被我儿子吃了,说好好吃
晚上催着我写菜谱
所以我就来把它写下来了
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