这是一道传统的娘惹甜点,在马来西亚的小吃摊位随处可见(马来名Ondeh-ondeh)。传统做法是用糯米面团包裹上块状的椰糖再揉成圆形,煮熟后裹上椰丝食用。现在更多的人喜欢在糯米团里加入番薯泥,紫薯泥,南瓜泥等做出不同颜色的椰丝球。
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咱们老家那里有小货郎挑着卖,不过不正宗~就查了下宁夏那边的,麦芽糖可是它们那的特产,就试着做做,才发现……哇塞……超好吃喔 吃货们可以试试喔
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没见过艾草?没关系!一个嫌弃网购艾草贵的女纸将家中剩余绿色粉末捣叱~不认识粘米粉?不认识澄粉?居然!成功了!
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ID: 88290748
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方子来自BBC美食纪录片:保罗教你做面包S01E01。No.3。麦芽面包 Malt Loaf。
这个面包完全木有技术要求,简单好做又好吃!
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