天气冷的时候就喜欢吃点热汤热饭,最简单又营养的要算是馄饨了,今天用韭菜和海米包了馄饨,鲜掉眉毛,老公吃了30个还没吃够。
海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,海米蛋白质含量非常高,韭菜含有铁、钙、磷、钾等矿物质和芳香物质,多吃韭菜可以有排毒瘦身的作用……
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一年四季里我最喜欢春天了,立春之后天气几乎就是一天天的暖和起来。我家附近的郊野就变得很热闹有趣,有好多的野菜可以挖。
初春我最期待的就是挖荠菜了,刚出土的荠菜非常嫩,挖一袋拿回家做馄饨吃,非常地美味!
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小的时候最喜欢吃馄饨,味道特别的鲜美好吃,每次家里吃馄饨我都要吃上个三碗,没吃肚子都撑得不行,这不北方的天气开始转凉了,早上吃一碗热腾腾的小馄饨,搭配上酥饼,一天的心情都超美呢,我这次做了纯肉馅的馄饨,咬一口香的不得了呀。
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隔三差五总要包一次馄饨,因为孩子特别爱吃,用馄饨当早餐很省事儿,不用早起,几分钟就能煮好上桌。包好的馄饨放在冰箱中冷冻保存,吃两周还新鲜如初,趁着空闲的时候包一些存起来,吃的时候就特别方便了。
我家最常用的馄饨馅是有肥有瘦的鲜猪肉,有时候在猪肉的基础上增加虾仁或者鱼肉,偶尔也包牛肉馅的,相比来说还是猪肉馅的更好吃。今天还是用鲜猪肉做基底,加了一把干贝两棵香菜和一段葱,调出来的馅特别鲜美。
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