大白菜虽然很会吸收油脂，但并不代表少了油会不好吃，不要被吃砂锅狮子头的经验给制约了。
特地来实验一款不放肉的菜菜锅，答案很明显是一样的好吃！因为大白菜在煮熟软化的过程中，已经溶解成甜润的高汤。
的确有许多蔬菜煮久了会释出又涩又柴的汤汁，比方像A 菜、菠菜，但通常白色系的蔬菜都是释出甜系的汤汁(白萝卜、黄豆芽、洋葱、高丽菜) 。
孤独终老
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1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
李安哥哥
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我们家人都喜欢吃韩国泡菜,也喜欢吃酸菜,尤其是泡菜炒饭,哪个好吃呀！哈哈说到这都要咽口水了,每次都在外面买着吃,在小商店里买一小盒都要十几快钱还不卫生,到大型超市里去买要几十块钱一盒,想想还是自己来做吧,又卫生又好吃,这个方子是我看了很多的方子里综合了一下料根据自已的 口味来放
阿飞
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