最近超市搞墨西哥主题打折特卖,鳄梨一直是最爱,就做了这个。鳄梨酱在超市也有卖做好的,不过看了配料,仍发现有很多食品添加剂,感觉吃着很不爽。还是自己动手做的更放心。
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蜜豆和墨西哥皮,加上Zopf辫子面包的组合,意外地很搭哦!流传在瑞士、德国、奥地利、北欧及俄罗斯等地的辫子面包,德文叫Hefezopf,简称Zopf,据说早在古希腊时就开始盛行,是献给神明的食物。口感松软,弹性丰富,不至于因为太软而失去咀嚼红豆的乐趣,又不会太硬而抵消墨西哥皮的酥软。让面包组织香软又松弹!
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全麦墨西哥饼,听名字就知道很健康,现在大家都很注重养生,所以都会选择富含高蛋白的食物,这款新良全麦自发粉就富含现代人的营养健康条件,制作有非常简单,墨西哥饼在烙饼的过程不加一滴油,所以真的超级健康了,做出来的口感超nice,价格也很亲民的面粉,质量又是棒棒哒!以后就用新良面粉了
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墨西哥玉米饼是墨西哥的传统食品,用一张玉米粉制作的墨西哥薄饼将肉类、蔬菜等卷成U字型。这款墨西哥小食,馅料丰富,变化多端,三餐都可食用,也可根据喜好来搭配。
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一直很喜欢吃墨西哥菜,taco,fajita,还有这款quesadillas. 墨西哥芝士鸡肉饼。浓厚的马苏里拉奶酪和香嫩的鸡胸肉和甜椒洋葱一起吃,香醇可口!
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饼子可真是早餐界里的超级巨星,光是台台介绍过的就有葱油饼、酸奶饼、手抓饼、口袋饼、火烧、酥饼、鸡蛋灌饼等等,数不胜数。歪果仁也讲究吃饼的,墨西哥卷饼就是最经典的一种。这种饼说实在的比咱们中国的饼要简单得多,配上牛肉、蔬菜和水果,搭配番茄莎莎酱,轻轻松松,就可以为餐桌增添异国风情!
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