喜欢戚风蛋糕的绵软,喜欢蔓越莓干的酸甜,于是就自己动手做了。第一次烤蛋糕心情是忐忑的小激动,按照菜谱一个步骤一个步骤的來,尽然一次就烤出了成功的戚風蛋糕!
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戚风蛋糕也称气疯蛋糕,口感甜而不腻,松软可口,是一款基础蛋糕,看似简单其实不简单,要不然咋叫气疯蛋糕呢?这个配方是也经过几次失败总结出来的,希望可以帮到你们
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戚风蛋糕是一种基础蛋糕,许多裱花蛋糕都用它来做蛋糕胚。步骤简单,又很美味,但容易开裂,当蛋糕裂成东非大裂谷的时候真的足够让人“气疯”的吧。我做戚风蛋糕的水平堪忧,每次都有不同程度的开裂,但仍然有着抵挡不住的美味,方子并不完美,仅供参考。
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