红焖羊肉,起源于祖国[url]中原[/url]大地--河南新乡。说起红焖羊肉的历史,那最早
红焖羊肉
是1988年,李老先生退休后就用邻居家的一间临路的房,开了间饭庄,想不到生意一下子红火起来,一些老食客,几乎是天天来吃。
85岁的新乡老人李武卿抗美援朝到过朝鲜,在西藏当过边防军。老先生说当年在四川时就遍尝蜀中火锅美味,后来又北上京城,经常到东来顺涮羊肉以饱口福。爱吃也爱琢磨的他就寻思着将这南
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今天做的这道是仿法式做法的黑椒烤羊排。普通的牛羊肉店买来的羊排,提前一个晚上,用黑胡椒碎,迷迭香,盐,白葡萄酒腌渍出来。烤制的过程,再刷入黑椒汁,特别的入味。特别的鲜嫩多汁。
很多人认为羊肉性热不适合夏季吃。其实,这只是受传统的饮食观念影响。羊肉味道鲜美、蛋白质含量高而又营养丰富。四季皆可食用。但是食材的搭配是关键,吃羊肉时搭配凉性和甘平性的蔬菜,比如冬瓜,丝瓜,油菜,豆腐等等。不但不会让人上火还
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儿子喜欢肉食~可是不能总吃猪肉吧!逛超市看到有法式羊排就买了四个回来~想起以前做的烤羊肉粒儿,于是继续烤羊排吧!只是烤到最后的时候我又忙着处理别的菜~忘记了烤箱的火候~有点儿干了~味道还是不错的!香香的羊肉带着浓郁的孜然味儿,我个人比较喜欢
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