碧根果也是核桃的一种，相比核桃，碧根果的味道更香酥，营养也更丰富些，含有丰富的维生素以及钙铁锌等，果仁中核桃油的含量也很高，常吃可以抗氧化、健胃。碧根果单吃味道香醇，也可以跟多种蔬果搭配在一起做成沙拉，烘焙中也很喜欢用碧根果，将碧根果小心剥皮，保留完整的果仁跟面团一起做成饼干，饼干的酥香跟碧根果的味道融合在一起，味道超赞。
Berearenen
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为啥叫“手指饼干2”呢？敬请点击“手指饼干1”，对比就可以知道区别了哈。
什么时候你需要用到“手指饼干2”？
当你的手指饼干除用于制作提拉米苏，还喜欢直接当成零嘴儿的时候（此配方口感更浓郁，直接吃更香）
当你做别的西点多了个蛋黄没有着落的时候（此配方蛋黄用量更高）
当你想把配方翻倍制作更多手指饼干的时候（大量制作时，此配方的搅拌方
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记得小时去春游最常带的食物就是面包，饼干都属于奢侈品了。现在玩上烘焙以后，饼干几乎是我每周必做的功课之一。尤其这款手指饼干不含任何添加剂，备受家人、朋友的喜欢。有的朋友还说特佩服我，材料里也没有牛奶呀？居然能吃出牛奶的味道！你是半天空伸巴掌——高手。
菜谱_CPVNX
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（第一次上方子，来个最简单的吧）今天想做提拉米苏，跑趟超市买鸡蛋又忘了买手指饼，干脆自己做吧，平时当当零食也挺好，外脆内酥的。
玲香姐
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提到提拉米苏，一定不能少了手指饼干(Ladyfinger)。它和马斯卡彭被誉为提拉米苏的两大灵魂。手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干，不但可以用来制作提拉米苏，也可以用来做其他蛋糕的装饰，而且，它松脆可口，直接吃也是十分好吃的。
现在有的超市有卖叫做“手指饼干”的长条形小饼干，但是它们并不是真正的手指饼干。想做提拉米苏的，一定要注意了，如果你一定要去超市购买的话，买那种写明了英文名是L
归疚小可爱吖?
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