春节假期安安静静的呆在家里，用妈妈的做法，炸1道儿时记忆最爱吃的麻叶子
2020年注定过个不一样的春节，安安静静地呆在自己的家里，每天都和自己的爸爸妈妈打通视频电话，聊着疫情的信息，聊着对年味的记忆，就聊到自己小时候每次给亲戚拜年时，不管去谁家桌子上都会摆几盘花生、瓜子、糖果，还有麻叶子，拜完年临走前都会拎几片尝尝，嚼在嘴里那才叫个香酥脆。
问到怎么做时，爸爸这时就开始长篇大论，什么时候加鸡蛋
深厌.
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夏日来了，各种凉拌美味开始盛行，而主导凉拌菜的关键我想辣椒油也起了不可缺少的关键吧，这也甚至成了有些小饭馆生意好坏的关键
这可不是随便乱说，记得那时候开店那会儿，天天吃外卖，有一家的鸡蛋面和凉面是我每次不知道吃什么或者没有食欲的时候必点的
因为他家两种酱料都很好吃，一种是剁椒，酸酸辣辣的很开胃，还有就是辣椒油了，他家的够辣，所以对于无辣不欢的我而言绝对大呼过瘾，而且价格还很实惠哦
辣椒油、剁椒、辣
璃小小
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炸麻花难不难，个人认为只要是做过面食，会发面，就没什么难的，发好了面就成功了一大半，接下来就是整形，即使麻花搓得再难看，也不影响它是一只好吃的麻花。
说到整形，对于只做过馒头的朋友来说，可能稍微有一点点麻烦，有一个秘籍那就是"练"。对于经常做面包，弄面团玩花式的同学来说，没问题了。
炸麻花，一是掌握好油温，二是麻花入油锅不停翻动使其受热均匀迅速蓬发，
木兮
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大鸡排前几年很流行，13块钱一个吃得很过瘾，但是最近几年越来越缩水，外面面皮很厚，里面的肉很少。于是我自己回家研制了做法，用5块钱的鸡胸肉，做出来的比外面还好吃。
菜谱_hhGLP
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身为北方人，从小吃最多的主食就是馒头和面条，记得小时候，妈妈爸爸总会做好多馒头放在铁皮桶里存放着吃，因家里没冰箱，用不了几天馒头皮都会炸裂，再加热蒸以后就不好吃了很硬，不好嚼，这时候就会把剩馒头切片，均匀的蘸上盐水，油锅一炸，配着大米汤，即使没有菜，也吃的贼香
好久不吃，还挺怀念，正好家里有昨天炸咕咾肉剩的油，马上利用起来
注意事项：馒头要选择自家或者大街那种不是很白，普通面粉的手工馒头，不要
青海 黑猫！
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