做过角瓜素馅饼之后,对利仁电饼铛的程序设计非常满意。馅饼选项,三分钟左右,馅饼就完全做好了,不用计时,非常方便实用。第一次做角瓜素馅饼,在上下烤盘上都刷了油,稍微有点油腻,这次试试利仁电饼铛煎盘的不粘功能,上烤盘无油,下烤盘一点点油,对比一下。
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端午回家从太后那克扣了一盒大虾,回来用保鲜袋分成三份,一次一袋美美的吃了三回大热天,厨房绝对不是久留之地,这几份虾俺都用最简单最懒人最夏天的吃法消灭了,十分钟就搞定一盘白灼虾,这个绝对是懒人居家必会下酒菜啊~时间打折味道不能打折,想要做出好吃到能媲美餐馆的白灼虾.
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西施,春秋末生于诸暨苎萝村,天生丽质,有“沉鱼”之容貌。
在诸暨,红事,白事,过节,除夕等等各种宴席,或者重要场合都少不了一道菜“西施豆腐”,当地人叫“荤豆腐”。
西施豆腐的做法版本很多。我觉得美食,随着历史更替,时代变迁,我们百姓尊重历史文化,但是鼓励创新,而家常美食就是做自己喜欢的味道,不必深究做的是否正宗,学以致用而不必照本宣科。
老婆饼里没老婆
锅包肉里没有锅
西施豆腐里没西施!
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今天犯馋了想吃馅儿饼。而且是大白菜的馅儿饼,从小家里吃饺子就总叫我剁白菜,所以我一度最讨厌白菜馅儿的任何吃的,如今岁数大了,居然爱吃大白菜馅儿了哈哈。我从小见妈妈做白菜馅儿就是里面放点韭菜末,味道更香,吃惯了这个味道,所以我做时也爱加些韭菜末,如果不喜欢韭菜的同学就不要加了哈,最后做好的结果就是吃了个肚歪呀!
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#春天的味道#春三月.夜卧早起.广步於庭.早春尝春韭.今天做了一道好吃的四鲜韭菜盒再搭配一碗小米粥.在煎得略略金黄的表皮里包裹着韭菜粉丝虾皮鸡蛋.一口咬下去.清爽酥脆.最适合早春季节出现在餐桌上咯~
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秋葵,就象榴莲一样,爱吃的人爱得疯狂,不爱的人却避之不及。
秋葵和别的蔬菜不一样,切开后,有一种黏乎乎的粘液流出,吃到嘴里滑溜溜的,有的人喜欢这种口感,有的人却厌恶至极。
过去极不爱这种粘滑的感觉,试过煎秋葵后,才发现,不是秋葵不好吃,而是没找到适合自己的烹饪手法。
经过焯水、煎香的秋葵,降低黏滑度,软嫩之余,又保留着秋葵特殊的清香。而且秋葵是一种保健蔬菜,能增强身体耐力,
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