意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。
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只要动手做,西餐变家常。一款经典的意面,百吃不厌,大家可能觉得西餐很难,并不是的。简单的解释一下,它的做法,我觉得就是咱们中国的炸酱面,只不过肉块变肉馅,甜面酱换番茄酱,其实我做炸酱面也经常用肉馅,第一方便呀,快手呀,第二老人和孩子吃起来也不用怎么嚼,做饭一定要灵活点嘛,才能创造奇迹。
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“和朋友去西餐店吃饭总是会点番茄类的意面,个人认为番茄意面是最王道的意面~(`ω´*)用小番茄做意面酸味没有大番茄那么重,也就不用加很多糖,再来个芝麻菜鸡蛋沙拉,这样的早餐简直不能再健康啦!”
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