一碗加了燕麦粒的稀饭,一份夹了鸡排的鸡蛋灌饼给寒冷的冬日增添了一丝温暖。这就是所谓的"小确幸"吧
1,将面用热水和成棉絮状,揉成面团,就是所谓的烫面,面团一定要软,用和面盆扣上醒面
2,将鸡胸肉切片用胡椒粉,一点盐(因后面饼上要抹酱所以少放)生抽,料酒腌制
3,将醒好的面揉和,切成所需要的份
4,将小面团压扁包上少量油撒上五香粉,像包包子一样包好擀成薄饼
5,锅里放一点点油用铲子涂抹整个锅底,将饼
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