夏天来了,来上一杯珍珠奶茶,爽滑Q弹,如果冰镇一下更爽了!外面卖的奶茶很小一杯就要8元钱,珍珠还没有几颗,对于吃货的我来说根本不过瘾!不如在家自己制作珍珠奶茶,干净卫生,不添加任何添加剂,关键是分量足,满满的一大锅,让你一次喝个痛快!喜欢的亲们千万不要错过哦!(今天我做的这个奶茶用的是我家宝贝喝剩下的奶粉制作的,亲们可以直接用纯牛奶来代替!)
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之前介绍湖北菜的时候,有提到过沔阳三蒸,就是各种蒸笼格子,蒸肉蒸菜蒸鱼蒸等等,基本能吃的东西,湖北人都能做成美味的蒸菜。所谓“不上格子不清客”,沔阳三蒸是逢年过节、款待亲友的必备硬菜。
这不,马上就要元旦了,今天就应景的跟大家分享沔阳三蒸中的一蒸——“珍珠圆子”的做法。元旦吃“圆蛋”,珍珠圆子是一般湖北人的元旦家宴上不可或缺的传统菜肴。
湖北人的想象力也算是丰富,菜叫珍珠圆子,不是因为食材加入
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前几天,整理了一篇《夏天也要好好喝汤,从周一喝到周日的汤水》,有网友问,你喜欢喝什么汤?我什么汤都喝,只要好喝的,对身体有益的汤,我都爱。也有人说,我也喜欢喝汤,但我没有时间,其实如果不是特别挑剔的人,可以入手一个可以预约的电炖盅,我家的那个才100来块钱,一锅两盅,已经用了十来年了。
要不,下班回家,拐到市场,买点当季的蔬果,买点猪肉与猪杂,花上十几分钟,做一个清淡可口的滚汤,一样的汤鲜味美,
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圆子、菜心、枸杞和玉米,都是些应季的养生货,小小的食补一下。但它的口感比一般的蔬菜杂烩或者肉食杂烩要新奇,也更有趣。圆子嚼劲十足,菜心生脆,玉米粒糯嘟嘟的枸杞还自带甜味,出锅后粗瓷大碗里盛放,颜色丰富汤清料足,灵巧的圆子和碧绿的菜心浮在汤上,看起来热气腾腾敦厚实在,吃起来爽滑质厚,汤味够香醇。
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