步骤 1/9
先把滑子菇化冻，我买的是超市里冷冻的，然后再用水清洗两遍
滑子菇汤
佡°
15.1万+ 浏览|
636 收藏
美食故事
这是一道非常简单的菜，但是味道鲜美，营养丰富！
食用材料
滑子菇
半斤
鸡蛋
三个
葱花
适量
姜丝
适量
蒜片
适量
鸡精
适量
盐
适量
淀粉
适量
油
适量
香油
几滴
香菜
适量
热水
适量
步骤 2/9
把鸡蛋内加入少量盐，顺时针搅匀
步骤 3/9
切好葱姜蒜备用
步骤 4/9
将淀粉用水搅匀备用
步骤 5/9
热锅热油放入葱姜蒜
步骤 6/9
放入滑子菇中火炒一小会儿
步骤 7/9
倒入热水待开锅后放入盐和鸡精调味
步骤 8/9
围着锅的四周缓缓的倒入鸡蛋，一定要慢不要急，煮一至二分钟倒入淀粉水
步骤 9/9
倒入淀粉水再次开锅后，半分钟后关火，倒上香油和香菜即可
小贴士：
关火之前也可加入十三香或胡椒粉