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一个鸡腿,随便搭配几款蔬菜,这次我用的土豆、胡萝卜和香菇,把食材处理好,蒸一蒸就成,不仅做法简单,口感也是香滑柔嫩,很合适宝宝。
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如果说一个鸡最喜欢吃哪里的话,毫无悬念的我会选择鸡腿。因为它肉质紧致非常美味,可能是因为每天都走路锻炼的缘故!所以鸡腿基本每周都会吃到,特别是现在猪肉天价的情况下,它出现在我家餐桌上的频率就更高了。
当你想偷懒的时候不妨试试这个菜吧,将各种家里有的蔬菜洗洗切切,然后跟鸡腿一起烤了,肉有了,蔬菜也有了,营养也均衡了,一个人的时候别做太多哦,真的会吃撑的。
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减肥还想吃炸鸡吗?好像不太合适,不如看看这款非油炸也可以酥脆多汁的烤鸡腿吧,可以根据自己喜欢的口味调制,外边裹上花生碎,不一样的酥脆……
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照烧是日文Teriyak的中文直译法,简单说也就是加了酱油和糖的调料汁,翻炒后挂在食材的表面,形成亮亮的糊糊。鸡腿肉嫩,不用太长的时间就能煎熟。所以我会经常用鸡腿来做照烧饭,再来一些蔬菜,这样一个人的饭食便解决了。为了让鸡腿更加入味,我将煎好的鸡腿又切成了细条,重新入酱汁里翻拌一下,这样味道就很均匀地裹在上面了。
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