欢吃酱牛肉，一是喜欢它的味道，二是喜欢它的方便。上班的妈妈，真的没有多少时间在厨房折腾，只能周末的时候先准备好存货，下班的时候，稍微加工一下，就有美味的住家菜。这酱牛肉，用不同的酱汁就会有不同的味道。妈妈必备的家常菜里，肯定有这么一道菜，用洋葱来拌酱牛肉，来自于九毛九菜馆的草原拌牛肉。很特别，用了陈醋与洋葱来拌酱牛肉，淡淡的醋香更能烘托出酱牛肉的香味。混搭了牛肉的洋葱丝也很美味。
月星儿
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每一年我们都格外享受和珍惜春天
万物复苏，花儿都在盛开了，气温也是一日一日升起来了。
每到春天，牛肉总是能唤起我的味蕾
享有“肉中骄子”的牛肉蛋白质丰富，脂肪含量又少，特别的牛腱子中含有层次分明的筋，经过时间的炖煮只剩下驻颜的胶原蛋白。
这是一份时间的味道，更是一份怀念的味道，似乎已经闻到了春季特有香气了！
食材明细：
燕京U8啤酒 一瓶 牛腱子肉 60
菜谱_sh5aR
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早春时节，天气还时冷时热，所以在饮食上还不能过于清淡，高热量有营养的食物可以让身体更强壮，同时也为迎接酷暑的到来做好准备。因此，这春天是承上启下的一个重要时期。嘴上壮，身体跟着壮，少生病比什么都好。这一阶段也是孩子们猛蹿个儿的时候，抓住这个黄金时期，能有事半功倍的效果。牛肉富含蛋白质且脂肪含量少，虽然价格比猪肉贵不2、3倍，但是一周吃一次，全家解馋、受益。
南方叫卤牛肉，北方叫酱牛肉，叫法不同，做
小鲁班7号
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