菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包外层表面的脆皮,一般由白糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。
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昨天试做一款花朵菠萝包
出品颜值还算不错
昨天试做没拍步骤
就纯文字解说吧
任何一款菠萝包配方都可以
只需要把酥皮上色
用模具压出形状贴在面包上就可以啦
但过程还是比较累人的
期待大家打卡哟~
这是我最简单的教程了
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