牛肉和黑胡椒是绝配，特别是现研磨的黑胡椒粉，可以最大程度激发牛肉的鲜嫩口感。这里花儿在介绍菜谱的同时，也和您分享如何腌制牛里脊，怎样炒牛肉嫩而不老的小窍门：
小西檬
35.4万+ 浏览|3.7千+ 收藏
我家最喜欢这道菜了，以前用过猪里脊，后来改用牛里脊，对比之后感觉牛里脊更嫩滑，此外这道菜最大的亮点是青菜特别好吃，很多人一听水煮肉片水煮鱼会以为非常难，其实这是个误解，超级简单的了
腌肉时菜谱里写的放清水千万不要省略，肉会很嫩的
ε灯萌少女
14.9万+ 浏览|1.6万+ 收藏
