猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血
???? 色夜无眠????
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猪肝入口，舌尖上是沙沙的触感，如果是肝片火候刚好，咬下一口嫩嫩的还带着一丝嚼劲。胆固醇的暴力美味加上浓郁的酱香，刺激着大脑，是我熟悉的滋味。
小仙女?
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我朋友说这是一碗，只有浙江人才能理解的面。为什么这样说呢？只要老乡一看就知道哦！这是妇女同志们做月子要天天吃的主餐。不过平常我们也会煮的吃，就是有点罗嗦，弄得也比较少。
如果不喜欢海鲜气味的朋友，或许有点难以接受。我的一位嫁到浙江的湖北女友，月子里吃这面吃到留眼泪，后来吃的是湖里的鱼煮鱼，这个我也有点接受不了，所以说每个地方的月子餐都会有所不同。但是生姜大部分位置的人都会吃。老一辈人说吃的是去寒的
我心好痛????23》
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肝腰合炒也算川菜的知名菜式之一了，今天买了猪肝和猪腰，本来打算炒一个，后来改变主意，何不把它们拿来凉拌，这样也好吃。做猪肝猪腰的菜式，讲究一个“快”字，所以我把它们烫熟，仅仅只用了10秒钟，这是品质保证的关键，看似简单的菜，要做好却不容易。菜品出来，它恰到好处的至嫩口感，加上红彤彤的麻辣诱惑，为寒冷的冬日增添一抹亮色。发朋友圈，一位好友说，她个人划分真假大厨的标准是能否将腰肚之类的内脏做得好吃。^
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猪肝对人体肝脏能起到很好的保护作用，而且猪肝还具有很好的补血功效。特别是对儿童、孕妇、乳母、老年人以及贫血等人群，猪肝一直是首选食物。猪肝营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，均属人体所必需且又容易缺乏的营养物质。猪肝味道鲜美，和黄瓜胡萝卜搭配营养更均衡，吃起来口感更佳。
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番茄猪肝粉
参考月龄：9个月+
今天我巧借酸甜的番茄，来中和猪肝的腥味，不但腥味少了很多，而且补铁效果也大大提升了，番茄中的维生素C能够减少二价铁被氧化，能更好地促进宝宝对铁的吸收。另外做成粉末状的猪肝配在宝宝的米糊里，粥里，面条里，宝宝既吃不出来腥味，又能补铁一举两得呀~
akjj
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今天以肝为原料做的这个鱼香猪肝，里面的鱼香味并不来自"鱼"，而是泡红辣椒、泡姜、葱、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。做法很简单，喜欢的朋友可以试试。
周总理
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猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。
未雪
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