这道汤的主要有补充蛋白质以及开胃助消化的作用。
红糖与山楂能促进子宫收缩与恶露的排出,比较适合产妇食用。
但注意用量不可过多,也不适宜长时间食用甚至天天食用。否则容易引起子宫血性恶露增多甚至出现贫血与增加骨质疏松的风险。
本篇食谱来自宜厨特邀高级营养师——王淡琦提供。
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木耳在药理方面,具有抑制血小板聚集的作用,亦含有较丰富的铁元素(非血红素铁,需搭配富含维生素C的食物才可以提高利用率),具有补血活血的作用;
再搭配在中医上具有活血化瘀,利水消肿的益母草和脂肪含量较低的瘦肉煲汤,适合产后第
一阶段的新妈妈食用。
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理论知识可以百度,经验无处搜索。专业的人做专业的事。顾老师是12年老月嫂。热爱美食,擅长营养搭配。经过多年上户实战经验。创立了接地气超实用的顾氏月子餐。一点就透,一教就会!擅长营养配餐。她们叫我用餐盘做画的艺术达人!!主讲老师:顾文净15931420278 顾氏月子餐创始人
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广州人月子必吃的补品——糯米甜酒
南方称为糯米 北方多称为江米
糯米甜酒是特色传统名小吃,糯米甜酒温中益气、补气养颜、含有19种氨基酸,糖度和酸度比较适中、酒精度含量低、具有较高的营养价值,是孕产妇和身体虚弱者的日常滋补佳品;
我月子里吃的是鸡蛋甜酒和黑枣甜酒
①鸡蛋甜酒需要的时间比较长,一般都是发现怀上了就要开始准备了
②黑枣甜酒可以5个月的时候做
(ps:这篇文章是做法 后期会发一篇
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皂角米又叫雪莲子,皂角米和银耳都有植物燕窝之称,胶质十分丰富,和红枣搭配在一起味道清甜、口感软糯。产后妈妈特别适合吃皂角米,对身体很好,还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。而红糖的作用不用我多说大家都知道,我用的这个红糖是云南古方红糖,颜色没有市售那么深,但是味道清甜,我很爱!
经历了怀孕、生产、月子,回想起来让我无法忍受的只有月子!
产后各种不适,不仅是身体上的,而且还有精神上的……可能没生过娃的亲还
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产后如何今早开奶的每个妈妈都特别关注的问题,由于宣教的不足,很多新妈妈在生理期涨奶前因为着急下奶,而盲目摄入高脂肪、高蛋白的汤品,这样一是易引起乳腺导管的堵塞引发乳腺炎,导致泌乳不增反减;二还容易引起新生儿脂肪消化不良性腹泻。
正确的做法应该是分娩后今早让婴儿吸吮乳头,刺激泌乳。
而适量清淡的汤水可以帮助妈妈补充水分,有利于奶水分泌。
这款汤选用了中医上具有利水通乳的通草,和健脾通乳的黄花菜
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选用具有活血化瘀的益母草和木耳,以及健脾益气的党参,再搭配高蛋白低脂肪的鹌鹑作为月子晚餐的汤品,可以帮助产后恶露的排出和补充元气。
注意炖汤能最大程度保持食物营养,另外为了避免摄入过多的脂肪建议喝汤前把浮油撇净。
因为食谱在编制过程中要考虑热量和营养素的配比,建议体重过重的妈妈们不吃汤渣,而血糖不稳定的妈妈则需要把炖汤放在两餐中间饮用。
本篇食谱来自宜厨特邀高级营养师——王淡琦提供。
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