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月子餐:通草黄花菜瘦肉汤(通乳催奶)

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美食故事

产后如何今早开奶的每个妈妈都特别关注的问题,由于宣教的不足,很多新妈妈在生理期涨奶前因为着急下奶,而盲目摄入高脂肪、高蛋白的汤品,这样一是易引起乳腺导管的堵塞引发乳腺炎,导致泌乳不增反减;二还容易引起新生儿脂肪消化不良性腹泻。 正确的做法应该是分娩后今早让婴儿吸吮乳头,刺激泌乳。 而适量清淡的汤水可以帮助妈妈补充水分,有利于奶水分泌。 这款汤选用了中医上具有利水通乳的通草,和健脾通乳的黄花菜

食用材料

通草 2g 干黄花菜 20g 瘦肉 50g 生姜 2小片

步骤 1/4

准备好食材

步骤 2/4

药材食材洗净,瘦肉切块焯水,干黄花菜洗净后温水泡发15分钟。

步骤 3/4

取炖盅,先垫入姜片,然后放入瘦肉,摆入黄花菜,最后下入通草,加水适量,慢火炖1-1.5小时。

步骤 4/4

撇油,加盐少许(亦可不加)。完成~
小贴士:

1.黄花菜注意选用干制品,鲜品含有秋水仙碱,加工不当易引起中毒。 2.此款汤品建议午餐时间食用。

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