黄豆芽具有抗疲劳,抗肿瘤美容美发功效。蛋白质利用率是黄豆的十倍左右,因为黄豆在发芽的过程中,更多的营养元素被释放出来,有利于人体吸收。
碰上黄豆芽的时候,可以少量加点醋,减少B族维生素的流失,加醋还能去除涩味,保持黄豆芽爽脆鲜嫩的口感。
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今天早晨送完孩子上学后,我直奔菜场,买了一些蔬菜,还买了一块牛肚。本来打算晚餐爆炒牛肚,又想到孩子不爱吃辣,还是买一点黄豆芽和牛肚炖汤吧!要说黄豆芽牛肚汤,真叫一个鲜美无比呀!因为牛肚是熟的,所以炖个汤也就是十分钟左右,煮出来的汤,营养高味道美,家里的两个孩子抢着喝。
黄豆芽牛肚汤美容养颜、补虚强身、益脾健胃、增加免疫力、老少皆宜,关键做法还特别简单易学,所以赶快做起来吧!
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前段时间没事干去超市买了点黄豆回来,然后用自己买的买回来的黄豆弄生了一次黄豆芽,但是由于头一次做没经验结果弄多了吃不完了,扔了又觉得可惜,正好前几天割的肉馅子还没吃完,那就做成包子吃吧。
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