通常的卤牛腱不容易卤制入味，小龚大姨家以前养过牛，做牛肉水平不一般~她的这种做法，既保留了卤牛肉Q弹的口感，又滋味饱满，里面的门道其实就是一层窗户纸的事，但不点不破~下面的调料配比为了便于换算都是以十斤牛肉的量做的记录
中国女孩?
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快要上班了，想着给孩子做点零食，为上班后早餐做点后备工作，突然就想起我和孩子都喜欢买牛肉干吃。回想起很多年前妈妈给我做的牛肉干，妈妈的味道让我回味。于是就选择了牛肉干零食。但是，又想要更健康的饮食，还想着孩子的溃疡没痊愈，而我又无辣不欢，就选择了电饭煲做牛肉干，而且同时做两个口味，孜然牛肉干和香辣牛肉干。
养只恶鬼
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昨晚跟小韩俩人看剧看到凌晨一点多，居然没吃零食！
这么难得的好时光没有零食怎么行？！
好想吃又麻又辣的牛筋，但怕太筋嚼不动，那么牛腱就是最好的选择，有筋有肉。
哈哈，今晚接着看我国产经典老剧《大宅门》！
小时候不喜欢看，觉得演员太老，现在才发现这些人才是真正的演员啊！
小可爱颖儿
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早春时节，天气还时冷时热，所以在饮食上还不能过于清淡，高热量有营养的食物可以让身体更强壮，同时也为迎接酷暑的到来做好准备。因此，这春天是承上启下的一个重要时期。嘴上壮，身体跟着壮，少生病比什么都好。这一阶段也是孩子们猛蹿个儿的时候，抓住这个黄金时期，能有事半功倍的效果。牛肉富含蛋白质且脂肪含量少，虽然价格比猪肉贵不2、3倍，但是一周吃一次，全家解馋、受益。
南方叫卤牛肉，北方叫酱牛肉，叫法不同，做
小鲁班7号
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酱牛肉夏日必备，其实做法超级简单。
超市和市场买到的酱牛肉味道好的真不多，而且吃的不踏实。
自己做给家人吃很靠谱，而且还可以大露一手，称赞大大的。
卤完肉最后还可以剩下老汤，下次卤更赞。
对于运动健身者，这个酱牛肉再适合不过了~
忘机琴
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某天开会到7点半左右才公司出发，匆忙赶到晚接班时已接近8点，一来时间太晚，另一方面自己感觉也有些累，不想再回家折腾晚饭，就告诉小朋友，妈妈今天晚上不想做法，想吃点啥直接在外面解决完再回家，小朋友说想去一品三笑吃盖饭，于是从晚接班出来后，直接到路对面的快餐店，小朋友拿上钱自己去点的，等吃的时候发现就一个咖喱牛肉套餐，份量少不说，味道也很一般，小朋友还说好吃，因为那个土豆炖得特别烂，有入口即化的感觉，
爱丽丝
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潮州卤水拼盘是潮州菜宴席的第一道菜。这道菜要做得好，关键在于卤水的使用。潮州卤水制作，需要用几十种药材、香料，加入上汤研熬而成。少一样材料，味道也会有所不同，因此在家自己制作潮州卤水也不是一件简单的事情。现在有家乐牌潮汕卤水汁，小身材、大味道，一瓶蕴含桂皮、八角、小茴香、花椒、肉桂等十几种香辛料，依据潮汕厨师秘方，配比香辛料，真材实料熬出来，真正还原醇正潮汕风味。操作简单，只需要加水煮开，加入喜欢
浅陌
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酱牛肉是道十分常见的熟食, 大江南北都有 ,一个地方一个特色，一个家庭一个味道 ,俗语说得好,卤肉要香,全靠老汤,老卤汤经过无数次的反复使用,吸取了肉菜的精华,香味非常醇厚,无论是卤菜还是酱肉,都会倍感浓香四溢。
?草莓甜心?
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