田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，田螺做成香辣味更有食欲下饭
悦幕．Tina
21.5万+ 浏览|1.9千+ 收藏
田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。中国圆田螺或其同属动物的肉获得后，置清水中养之，使除去泥砂，或略煮后去壳取肉漂净用。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，食用田螺还对利水消肿作和治疗狐臭也有显著功效。
Agoni
18.2万+ 浏览|6.3千+ 收藏
购买田螺时，要挑选个大、体圆、壳薄的，掩片完整收缩，挑选方法可观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展；雄的右触角较左触角粗而短，末端向右内弯曲。注意选择活田螺，市面供应的田螺难免生死混杂，挑选时可用小指尖往掩盖上轻轻压一下，有弹性的是活螺，否则便是死螺。文字来自百度，版权归原作者，如果田螺没吃完可以将田螺肉取出，加少许田螺汤装袋放入冷冻保存
我们
16.2万+ 浏览|5.2千+ 收藏
