美的原生态AH煲的外观,有点颠覆根深蒂固对煲的概念,看图片的时候感觉非常轻巧,拿到手的时候好沉,美的AH煲的内胆取自天然麦饭石,天然胆,自然香,焖饭的效果超好,用羊肉做一次手抓焖饭,米饭Q弹香浓,2个人竟然吃光这一锅。
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最早的抓饭源于印度,梵文里面把它叫做“Pulāka”,意思就是“站立”,形容米饭粒粒分明的样子。因而抓饭指的是一种做法而非某道特定的菜,叫这个名字的并不仅限于羊肉,也可以有鸡肉抓饭、牛肉抓饭,素抓饭等等。羊肉抓饭里的羊肉一定要大块,要肥瘦相间,一口下去,满嘴的玉脂琼膏,再配上清甜的胡萝卜,浓香的洋葱、回甘的鹰嘴豆和黑加仑的果香,啊,谁能阻止我挥动勺子!
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这不是正统的新疆抓饭,我做了些改良,新疆的朋友们看不惯的麻烦绕道~我也是正宗新疆人~我就爱吃我改良的抓饭~不要在评论里和我争论哈~我脾气不好~我家里老公和宝宝都非常喜欢吃~希望试做的你们也能喜欢上这个全新的口味~传统抓饭就是把番茄去掉,其它步骤都不变~
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