春时宜食养阳养肝的食物，这是中医养生的原则。猪肝菠菜汤正是这类汤品，它鲜美可口，养阳益气、养血明目，且男女老少皆宜。中国中医科学院西苑医院教授杨力指出：“猪肝配菠菜，关键是优劣互补。”
维九护三---EXO
36.1万+ 浏览|1万+ 收藏
猪肝除了补血外还含有多种营养物质，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等。爆炒的猪肝不仅保留了鲜嫩的口感，更将所有的味道锁在里面，这一道鲜嫩可口的爆炒猪肝赶快学起来吧！
苏羽彤
35.9万+ 浏览|1.4万+ 收藏
年纪渐渐大了，不能再仗着年轻，什么都不注意，得好好补补气血。气血循环不畅或气血不足时，女人就会面色萎黄、情绪烦躁、头晕眼花、全身乏力、水肿发胖、、、、、、红枣、红豆、鱼胶、燕窝、桂圆、阿胶都是调理调理气血的好食材。
其实除开这些，还有一样东西补气血很好，它就是猪肝。很多人肯定会觉得，这猪肝作为猪体内的毒物中转站和解毒器官，还含有较高的胆固醇，还是不吃的好。其实，任何食材，有其利必有其弊，妥善处理
罗俊
35.9万+ 浏览|8千+ 收藏
经常吃猪肝不仅能清热去火、强身健体，同时对人体肝脏也能起到很好的保护作用，而且猪肝还具有很好的补血功效。特别是对儿童、孕妇、乳母、老年人以及贫血等人群，猪肝一直是首选食物。吃猪肝有好处，但也不能随便搭配。1，猪肝含丰富的微量元素不能与山药、辣椒、豆芽、山楂同吃，会破坏前面四种食物中维生素C。2，猪肝不能与红酒同吃，会降低人体对铁元素的吸收。3，猪肝不宜与铆鱼同吃可降低猪肝的营养价值，并容易导致
念♤
35.6万+ 浏览|2.5千+ 收藏
猪肝入口，舌尖上是沙沙的触感，如果是肝片火候刚好，咬下一口嫩嫩的还带着一丝嚼劲。胆固醇的暴力美味加上浓郁的酱香，刺激着大脑，是我熟悉的滋味。
小仙女?
34.4万+ 浏览|2.1千+ 收藏
以前，曾以为猪肝最好吃的做法就是用姜丝、酱油、青蒜爆炒，因为家里人一直是这么做的。后来，试了酱爆，对最初的做法就失去了兴趣。
想起很多人都知道《东邪西毒》里的一句对白：“每个人都会经过这个阶段，见到一座山，就想知道山后面是什么。我很想告诉他，可能翻过山后面，你会发现没什么特别。回望之下，可能会觉得这一边更好。”
有了猪肝的“教训”，我觉得，什么都不应该由别人来告诉你，你应该亲自去看看，万一那座
水滴
34.2万+ 浏览|6.7千+ 收藏
1、宝宝6个月以后要注意补铁，除了使用高铁米粉外，可以配合动物肝脏、红肉等食材，但要注意肝脏不宜多吃，每周1·~2次即可
2、猪肝很难处理干净，打好的猪肝泥能起到杀菌的作用。
张雪迎
32.7万+ 浏览|2.3千+ 收藏
爆炒猪肝是我非常喜欢的一道菜，猪肝中含有丰富的铁质，属于补血食材，女性可以多吃一些。用砂锅爆炒猪肝，由于砂锅的保温性很好，炒出来很嫩，然后连锅一起上桌，实在太方便了。
？？？
32.7万+ 浏览|4.4千+ 收藏
