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玛德琳

最近迷上了黑芝麻粉,用来做烘焙又香又美味。喜欢做玛德琳,方便快捷省事,又好吃,当下午茶茶点很不错!奶茶和黑芝麻粉、椰蓉搭配的玛德琳,香爆了!还有榛子巧克力酱做夹心,使玛德琳的口感更上一层楼。方子用的是之前自己做过的配方,味道搭配参考@茶熙熙Tea,我在原方子上多加了一层夹馅。
南城旧梦 南城旧梦
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美食面前,人人平等,深受大家喜欢的玛德琳蛋糕就很好地诠释了这一道理,玛德琳蛋糕是法国风味十足的小点心,它糕历史悠久,原本只是个家庭小点心,来自于一位名不见虚传的女仆,受到主人喜欢后,以女仆的名字命名。粗看,这蛋糕只是外形比较可爱,但是你只要浅浅地品尝一口,就会被它独特的味道吸引。
莉
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玛德琳蛋糕的贝壳造型一直是家宝所钟爱的,外表萌、制作又简单,不过,因为玛德琳是重油蛋糕,虽然颜值很高,但吃起来有时候不免觉得油腻,所以在蛋糕体内加入了偏酸味的自制蓝莓干,不仅解腻而且让蛋糕更富有层次。
无情 无情
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玛德琳法式甜点之一,有着可爱的贝壳造型,让人吃一口停不下来继续要吃的蛋糕,它主要以黄油,泡打粉,低筋面粉组合,配合不同的配料可以做成不同的口味。
对方&正在输入@ 对方&正在输入@
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爱上充满能量的花生酱,爱上简单易上手的玛德琳。喜欢各种口味的玛德琳,夹上馅的还是第一次做。当年的牙唇触及烤的焦脆的贝纹,见到的是柔软的内芯,带给你的不仅是那种爆浆的惊喜,还有满口花生酱的浓香。一口就能让你的满足感翻倍,一口就能让你浑身充满能量。
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玖落♡ 玖落♡
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南瓜不仅可以做菜,还可以做出金灿灿小蛋糕,配着红茶可以暖一暖寒冷的深秋。伯爵茶玛德琳是我得最爱,用是烦的方子,加了杏仁粉伯爵茶,口感香浓,配红茶绝了。
还好 还好
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最近真的很喜欢用水果做各种蛋糕,带有水果的清香,味道特别赞。依然是少油版的玛德琳,吃起来没有太大的罪恶感。很喜欢玛德琳蛋糕,因为它做起来容易。又可以提前一晚上准备好面糊,放冰箱冷藏。第二天想吃的时候,随时拿出来,烘烤个十几分钟,就能吃上美味的蛋糕,多么惬意的一件事情。
孤溺深海 孤溺深海
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自制草莓果酱,少量添加进玛德琳中作为夹心。酸酸甜甜非常好吃。
琉璃蓝沫颜 琉璃蓝沫颜
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香奈儿最爱的丽兹酒店坐镇甜点玛德琳,经典不是华丽。正如可可香奈儿女士对丽兹酒店的评价一样:真正的奢侈是,看不见的应该与看的见的一样完美。
彤心 彤心
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