蔬菜能提供大量的维生素和矿物质,还有膳食纤维,可以提高宝宝的免疫力,促进消化和改善便秘.想办法让宝宝喜欢吃菜甚至主动要求吃蔬菜是每个妈妈面临的难点.
例如油麦菜,又叫莜麦菜,市场常见蔬菜,和莴笋很像,营养价值却高于莴笋,含钙铁和各种维生素都很高,也是"生食蔬菜"中的上品,可以促进血液循环,减肥,降低胆固醇和有助睡眠.如果大人吃,最好的办法就是生吃,洗净切段配点芝麻酱就可以,但宝宝们很少
其实我炒鸡流氓
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蒜蓉油麦菜是广东省传统的传统名菜，属于粤菜系。此菜做法简单，口味 清淡爽口，有一句老话“大蒜治百病”因此可谓是一道食疗食物。油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。
花怜
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油麦菜作为一种可凉拌，可涮火锅，还可以炒的蔬菜营养价值极高，其色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。刚好春天风大屋子干燥导致我口舌长泡上火难受，吃点油麦菜撤撤火。
涛哥
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油麦菜是我们经常吃的一种绿色蔬菜，它富含很多纤维素和碳水化合物，而且还含有人体必需的微量元素。油麦菜可以促进消化液分泌，增进食欲，改善肝脏功能，促进胆汁形成，防止胆汁淤结，预防胆汁型肝硬化。平时清炒、蒜蓉、凉拌或者烫火锅都可以哦
斯文败类-
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炒蔬菜建议用猛火快炒，那样炒出来的蔬菜不仅香脆还能更好地避免营养的流失，特别是维生素。不过家里的炉灶火力一般不大，蔬菜下锅前尽量滤干水。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料， 豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美，具有一定的保健作用。豆豉配麦菜可为蔬菜中绝配了，烹调比较简单，蔬菜是每天必须吃的食材，但是别忘了变着样吃会更开胃。
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