方子非常好，做出的戚风松软膨胀也很好。用的是6寸硅胶四联模具，不用倒扣，冷却十分钟脱模，不会塌陷
给的四盘是加高6寸配方，后面有三盘普通6寸配方
身宗宗主~墨紫
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圣诞节快要到了，今天教大家烤一款重芝士蛋糕，大家可以一家人一起庆祝圣诞节。重芝士蛋糕是相对轻芝士而言的，芝士含量约80%，配方中奶油奶酪用量大，属于烤类重芝士口味的蛋糕。吃起来，口感较浓郁和醇厚。相比较轻芝士蛋糕，重芝士蛋糕成功率更高一些，可以作为芝士蛋糕的入门款。
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