在北方多称为四喜丸子，南方也叫红烧狮子头，实则是一个菜。丸子馅建议选择三分肥七分瘦比较好，再配上马蹄碎吃起来口感更丰富，喜欢香菇的也可以添加香菇碎丁。如果没有马蹄也可以用焯过水的莲藕代替也可以。
『噬℡魂』
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两位传统药材黄芪与茯苓的配伍以补气除湿为主要功效，再搭配麦冬和甘草中和性味，炖入鸡汤中，香菇木耳鲜美提味，红枣两枚略施清甜……造就一碗简单滋补的好汤。鸡汤下饭，人间美事。
心怡
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红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也扬州经典的汉族传统名菜之一，属淮扬菜系。
由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，所以也叫四喜丸子，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
狮子头，做起来着实是容易的，但是做的好吃，那真的要动点小工夫，花点小心思，肉一定要选“三分肥、七分瘦”，而且肉馅不能调的太紧实，多点汁水，这样吃起来才润实，这就少不了荸荠
小淇儿
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四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。这次做的四喜丸子的肉馅及汤汁主要用味事达味极鲜酱油制作，味极鲜酱油只榨取一次，是特级酿造酱油，用它做菜能够充发激发食物的鲜美，使
菜谱_l4wHu
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朋友送了一斤松子仁，这下可美了，可以做到面包里，蛋糕里，饼干里，还可以炒菜吃，满口香香滴，很好味道哟。这松子仁呀，不光是一味食材，还是一味很重要的中药材，经常食用可健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值，并且还有补肾益气、养血润肠的作用，经常食用，还可以缓解便秘哟。
c-小白
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参加味觉大战的培训，里面有个环节是叫入围的选手们学习使用西门子厨房的设备进行实操，每个人根据提供的有限食材在限定的时间内做一道菜肴出来。由于食材有限，而我平时接触和使用的食材更有限，最后翻菜谱现学现做一道茄子烧鱼片。点评的两个大厨品尝之后，一一给出改进意见。我对这个菜本身兴趣不大，就抓住时间跟老师请教起狮子头的做法。因为陆陆续续还有小伙伴的菜做好了端上来，这个过程中途被打断了两三回，但不休不止
毁我爱她你真奇葩
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