烤鱼我的最爱之一,每次去烤鱼店都是人很多,但是又很馋,不想等,所以自己琢磨了一下,在家做,很省时间和成本。味道也不差啊。
而且清江鱼怎么做都好吃,一点也没有鱼腥味,炖着吃,烤着吃,或者是做水煮鱼都非常好吃,大家可以试一下。
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清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,清江发源于鄂西山涧洞泉,由两千多条山泉汇集而成,水域水质优良,无污染源,渔业资源十分丰富,生长出美名远扬的“清江鱼”。而清江鱼四大鱼之一的江团是我最喜欢的一种鱼,也就是今天的主角,它肉质细嫩,肉味肥美,含脂量高,不管怎么做都好吃。
以前公司附近有一家湘菜馆做剁椒鮰鱼特别好吃,经常跟老公一起去吃,点上半条就足够了。后来那边拆迁了,店也就没了,很久没吃了。看到盒马
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红烧鱼为什么要放小番茄呢?因为我想把汤都喝了。为什么要用清江鱼呢,因为个头够大又便宜关键是没有小鱼刺,像我这种马大哈吃很多小刺的鱼,逢吃必卡,卡喉咙
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