爆炒是一种技法。在我们四川有很多的爆炒店。爆炒讲究的是食材要选择很容易炒熟的。火候也一定要猛。说简单点就是把油烧的很辣，再放入调料以及食材快速翻炒。方法很简单的快手菜。今天我们选择黄喉来作为这个食材。非常的清脆。美味好吃。
阿笙
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胡豆，又名蚕豆，直接水煮加点调味料就是一道可口的下酒菜，被很多人所以爱。今天推荐给大家一道蚕豆的好吃的做法，每到夏天准会做这道菜，价格便宜，味道却“赛螃蟹”，太香了！下酒下饭都适宜，家人老少都喜欢。
病态萝莉
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