上个周末学做了蜂蜜面包条,觉得味道挺不错的
于是昨天又做了点放家里茶几上做小零食
还给两个朋友投了食
网上买了2种小包装,试了一下
朋友说,你要开私房烘焙吗
哈哈哈,我没有,我只是想好看一点
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今天分享一款好吃的抹茶甘纳许奶油面包。甘纳许Ganache是一种非常古老的巧克力制作工艺,就是把半甜的巧克力与鲜奶油一起,以小火慢煮至巧克力完全溶化的状态,期间还要不断地搅动,使可可的质地尽量变得柔滑,芳香浓郁。做出来的甘纳许口感微湿,有着莓果般优雅宜人的滋味。
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身边有些好友会抱怨说我没烤箱没面包机又吃不到,每次我分享的时候总和我抱怨,最好是我能免费提供。好吃的东西要靠自己辛勤的劳动来获得,不要总想着不劳而获,当然我也不是一个很抠门的朋友,做的量多还是会送给朋友们的
今天就分享下没有这些工具只需一个平底锅就能搞定的面包,而且奶油奶酪爆浆出来一口咬下去那滋味棒极了
方子来自 Amanda,稍作改动,长草很久的一款无需烤箱的面包。可以做8个爆浆乳酪面包,奶油奶
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夏天火气大,经常吃烘烤甜品更加容易上火。今天分享的这款面包,不用烤,不用炸,用蒸锅蒸出来,柔软拉丝,不上火,非常适合夏天。此方子为学厨300克吐司盒一个的量,如果做450克吐司,所有食材乘以1.5倍就可以了。蒸制时间也要适当延长。
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